Bio Matcha Chocolate Classic

Nuestro chocolate Matcha orgánico vegano combina las notas vegetales del matcha molido de Health Bar con la textura aterciopelada del grano de cacao. Descubre la combinación única de dos mundos diferentes y disfruta de sus ventajas.

Debido a la sensibilidad térmica del chocolate, no nos responsabilizamos de daños causados por la temperatura. Por lo tanto, recomendamos consultar las condiciones climáticas antes de realizar el pedido.

El matcha es té verde molido en su forma más pura, pero contiene más sustancias vegetales secundarias (color, fragancia y sabor) y, por lo tanto, es mejor que el té verde convencional. Lo que hace que el matcha en polvo sea tan saludable es su alto contenido de antioxidantes que refuerzan el sistema inmunitario y tienen beneficios antienvejecimiento. A diferencia del té verde, donde las hojas de té solo se preparan en agua caliente, con el matcha se consumen las hojas enteras. Esto explica su sabor más intenso.

Nuestro Matcha orgánico es de primera calidad, lo que significa que las hojas provienen de la primera cosecha de primavera. Estas hojas tienen un sabor especialmente suave y una mejor calidad (en sabor y color) que las de las cosechas posteriores del año.

Otra gran diferencia en la calidad reside en que las hojas se cosechan y procesan a mano. Prácticamente no se utilizan máquinas para la cosecha de nuestro Matcha. Las primeras hojas se recogen a mano, se vaporizan suavemente y se muelen con piedras de granito. El cultivo se realiza sin pesticidas. Anualmente se realizan muestreos de suelo y análisis de laboratorio centrados en la exposición a metales pesados y radiación para garantizar la mejor calidad posible. Además, cada lote se somete a un riguroso control de sus propiedades minerales. Nuestra calidad está respaldada por los estrictos estándares de la certificación orgánica del organismo de certificación japonés JONA y la certificación orgánica alemana.